会稽山绍兴酒股份有限公司

简介

会稽山绍兴酒股份有限公司,清乾隆八年(1743年),会稽山公司前身“云集酒坊”在绍兴东浦创建。随后,横跨四个世纪专注酿酒,酒药代代传承,酿造年年持续。作为中国黄酒业龙头企业、“绍兴黄酒酿制技艺”国家级非物质文化遗产生产性传承基地、《黄酒》《绍兴酒》国家标准起草单位之一,会稽山公司坚守绍兴黄酒千年酿制技艺,百年只做好“一件事”,取鉴湖源头活水、江南糯米、优质小麦为原料,用心酿造绿色、健康、安全的高品质黄酒。1915年,“会稽山”在巴拿马太平洋万国博览会上为绍兴黄酒获得第一枚国际金奖;1956年,国家拨专款在云集酒厂(会稽山前身)兴建“绍兴酒陈贮中央仓库”;1998年,“会稽山”“兰亭”牌绍兴酒成为北京人民大会堂唯一国宴专用黄酒;2000年,首批通过国家地理标志产品认证;2006年,被国家商务部认定为首批“中华老字号”;2016年,成为G20杭州峰会指定用酒。百年传承创新,“会稽山”始终以酿造高品质黄酒为己任,在传统工艺基础上,以科技助力传统,以智慧复兴国粹,让绍兴黄酒千年技艺更具魅力,使“会稽山”成为高品质黄酒的代表,实现“国粹”黄酒的复兴之梦。

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