ARTOTEL海滩俱乐部——舒适新鲜的热带味道

发布时间:2018-04-07

位于巴厘岛萨努尔地区的ARTOTEL海滩俱乐部(ABC),是ARTOTEL集团旗下的首个独立餐饮场所。坐拥令人惊叹的壮阔海景,占地约7000平方米,这处海滨绿洲提供了无与伦比的全新海滩俱乐部体验。餐厅供设两层,拥有三个酷爽酒吧,供应丰富且独具特色的国际美食,以新鲜当地食材烹制而成,并搭配一系列令人垂涎的泳池或海滨茶点。

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行政总厨Manuel Effendi来自比利时,他认为菜单成功的关键是保持一致性和新鲜感。由他领衔设计的全天候美食菜单,充分利用了巴厘岛及其周边岛屿丰富而新鲜的农产品,极具异国特色的水果、蔬菜和调味料,囊括了来自世界各地的特色菜肴,无时无刻不在诱惑食客们的味蕾。

两层高的树吧(Tree Bar)区域围绕一棵古老榕树建造而成,宾客们可以在此享用美食美酒;也可以到Wai Tiki泳池酒吧放松身心,在泳池或海滩旁享用送餐。位于二层的Mezzanine&Lounge 酒吧则是举办团体活动和特别聚会的绝佳场所。

“我相信烹饪是一种国际语言。”ARTOTEL海滩俱乐部行政总厨Manuel Effendi说道,“每当我们为客人服务时,我们都努力保证核心原则 ——尽可能让客人们感到舒适。与我们在一起,无论他们想吃自己熟悉或喜爱的食物,还是想尝试一些与众不同的东西,我们都会尽力满足他们的需求。我们的菜单与萨努尔ARTOTEL海滩俱乐部的氛围相得益彰,客人们可以在这里放松身心,享用美味可口的菜肴,并享用特色热带茶点。”

招牌菜肴推荐:

烤辣土豆Bravas

层层土豆搭配蒜泥蛋黄酱和红椒坚果酱;

ARTOTEL海滩俱乐部最受欢迎的菜式之一,这是大厨Manuel对经典西班牙土豆的诠释。容易入口且滋味香醇!

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印尼五香炸鸡Ayam Tangkap 

亚齐五香炸鸡,买麻薄脆饼干,茉莉花米;

这道菜起源于苏门答腊岛一个以其五香炸鸡而闻名的村庄亚齐。 Ayam Tangkap的字面意思是“抓鸡”。香味浓郁,酥脆而美味的咖喱叶与五香炸鸡带来地道印尼风味。 

软壳螃蟹Soft Shell Crab

佐以辣椒酱、柠檬叶、烤韭菜和烤米一起快速翻炒;

口感酸甜,香味扑鼻。

火腿和奶酪三明治Ham & Cheese Sandwich

选用发酵面包、西洋菜、Povolone切达干酪、烟熏火腿、芥末和煎鸡蛋;

精心制作的美火腿和奶酪三明治是不折不扣的休闲美食。

热蛋糕Hot Cakes

佐以草莓番茄酱、枫糖浆、坚果和淡奶油;

蓬松柔软,能量满满。

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松露奶酪炸丸子Truffle Cheese Croquettes 

搭配柠檬和哈里萨辣酱;

丰富的热奶酪馅让人爱不释口,风味独特。

日式烤鸡串Yakitori

酱汁烧烤鸡肉、韭葱、芝麻

脆皮鱿鱼Crispy Calamari

佐姜花辣椒酱,青柠酱

各种特制饮品搭配令人垂涎的美食,如招牌鸡尾酒,ABC血腥玛丽(由伏特加、烤番茄汁、辣椒酱、伍斯特沙司、塔巴斯科辣椒酱、罗勒、柠檬、芹菜、大蒜、盐、胡椒、马苏里拉奶酪制成),蜻蜓(由波本威士忌、火龙果、黑醋栗、香草、青柠、鸡蛋配新鲜芒果制成),或火炬姜马天尼(由伏特加、新鲜火炬姜、草莓、覆盆子、接骨木花和姜制成,搭配巴厘岛风味辣椒酱Sambal Matah和倪藤脆饼Melinjo Crackers一起供应)。还有一系列热带风味玛格丽特,莫吉托和杜松子鸡尾酒,以及各种当地、进口和工艺啤酒,1.5升桑格利亚水果酒宾治,无酒精鸡尾酒、冰沙、新鲜果汁或热饮。

特别活动

每晚8点至10点,特选饮品买一赠一;

Wai Tiki泳池酒吧:每周四,下午2:00——6:00,Tiki鸡尾酒买一赠一。

关于ARTOTEL集团

ARTOTEL集团是一家印度尼西亚公司,旗下主营三项综合业务,包括酒店、活动管理以及商品策划,旨在向全世界介绍印度尼西亚当地的创意团队。凭借其在酒店行业的专业知识,公司设有涵盖经济型、精品型到豪华型的酒店品牌,以适应印度尼西亚主要城市和二线城市的所有目标市场,即ARTOTEL,BOBOTEL和CURATED COLLECTION;在餐饮行业则为海滩俱乐部提供管理服务,命名为ARTOTEL 海滩俱乐部(ARTOTEL BEACH CLUB / ABC)。通过活动管理(ARTOTEL 项目系列ARTOTEL PROJECT SERIES / APS),组织各种艺术和创意社交活动,寻找新兴的年轻印尼艺术家,并寻求潜在合作机会。 ARTOTEL集团不断致力于推广本地艺术家作品,将AOL作为策划商品,推出一系列独特而富有艺术性的日常用品或服装,以实惠价格出售。

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