寻味明阁 | 入夏尝鲜
发布时间：2024-06-13
入夏万物盛，清心纳微凉。北京首都机场东海康得思酒店明阁中餐厅，屡获殊荣的厨师团队在行政总厨刘焕名的带领下臻选时令新鲜食材，定制“夏日限定”菜单，为食客送上一份清凉。
随着高温酷暑时节的降临，各式鲜美佳肴势必是来救赎食欲不振的味蕾的。刘师傅精选鲜美多汁、肉质Q弹的花螺，或捞汁，或辣炒；在封海休渔期更显弥足珍贵的带膏皮皮虾整只脱壳，用葱油浇顶，蛋羹打底，鲜嫩口感更加丰盈；鲜活的乳山生蚝肉质肥美新鲜，入口鲜滑更带一丝香甜，酥炸、盐焗、葱油每道都带有独特的美味。此次夏季限定菜单的最大亮点还要数这道甜品——蜜桃冰霜雪葩。进入夏季，素有中国桃乡的平谷大桃也到了成熟季，明阁餐厅精选当日新鲜采摘的水蜜桃，取其鲜甜果肉当日制作雪葩，清爽绵密的口感外加精致的像水蜜桃一样的外形，让人回味无穷。
捞汁带膏皮皮虾
蜜桃冰霜雪葩
酥炸乳山生蚝
明阁餐厅优雅细致的用餐环境，坐在窗边的景观位能边品尝夏日鲜美，边赏西湖园的夏日风光，不时起落的飞机划过湖面，更有悉心周到的服务带您一口进入盛夏。
营业时间：上午11:30-下午14:00 下午17:30-晚上22:00
关于明阁中餐厅
位于北京首都机场东海康得思酒店二层的明阁中餐厅，为荣获米其林星级殊荣的香港明阁之姐妹餐厅。明阁拥有4间豪华独立包房，令特别场合更显尊贵，为商务宴客、浪漫约会及亲友聚会提供美妙之选。
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