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关于这个问题，如果要回答说，“你吃的根本就不是西红柿”，你可能不太能接受，甚至认为是危言耸听。
但事实确实如此。如果你明白其中的原由，自然也就知道这个结论是不是真的了。那让我们先来看一看正常的西红柿是怎么生产出来的。学过一些生物学的人都知道，植物的果实应该是由植物的雌花和雄花经过交配而产生的。而这个交配过程则是在开花之后，雄蕊的花丝上的花粉被昆虫（虫媒花）或风（风媒花）传播到雌蕊的柱头上，花粉受到柱头分泌粘液的刺激发出花粉管并不断伸长、到达胚珠的珠孔内后，花粉管中长出的精子与胚珠中的卵细胞结合成受精卵。西红柿生产当然也不例外。
但目前市场上大量销售的所谓的“西红柿”根本就没有经过这个授粉和交配过程。可能你就要问了，那它是怎么生产的呢？事实是，现在大量的温室西红柿生产都是靠“喷花”或“蘸花”来代替授粉过程的，就是用植物性激素刺激西红柿柱头，然后就形成了所谓的“西红柿”。这个道理其实也很容易验证，把西红柿切开，观察其种子的情况，如果其种子象辣椒籽的样子时，你就可以断定是正常的西红柿了；如果看到的是芝麻粒样的种子，那就可以断定是激素类的“西红柿”了。
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