XBEK小北饵块·饵丝之滇：海陆极鲜之旅让你「饵」目一新，快来先睹为「块」吧！

三千公里的距离跨越

一场非遗美食与现代年轻混搭

不再沉寂于「诗和远方」

诠释最酷摩登范儿

「饵块」本尊「 C位」出道！

是不是像极了“煎饼卷一切”？然而，事情没有这么简单。

从2016年XBEK小北饵块第一家店开业到现在，“饵块是什么？”这个问题成为被追问次数 TOP 1 的问题。So……饵块何许人也？

云南十八怪之一，米饭饼子烧饵块，是也。

饵块之于云南，大抵可以这样概括：

北有「煎饼」卷一切，南有「饵块」包万物！

当然，这里的“南”是云南。

饵块的原料是大米，米蒸为饭后上碓去舂，舂透就是饵。洁白透亮的优质新米，经过复杂的选米、浸泡、初蒸、醒米、复蒸、舂捣、成型等数道手工工序与不可省略的人力劳作，才能制成地道的饵块。

繁琐的手工制作过程吓退了拓展美食的勇士，现在，XBEK小北饵块让这个几乎止步于云南，专属滇籍人民的舌尖私物——「饵块」，完成三千公里的跨越！

“ 世界缺少一个年轻的云南味 ”

回归初心，完成这次「非遗·纯手工饵块 × 初遇北京」

现场制作，开放展示，满足老饕们对“非遗”美食的全部好奇！

木甑蒸米，现场舂捣，传承匠心工艺，坚持纯手工制作，初心复刻地道非遗美食「饵块」。

当  非遗纯手工饵块 邂逅  8090童年#海苔肉松#掀起年轻的美味风暴！

万物皆可「饵块」卷！

软糯Q弹又外带焦脆的口感，

包罗万象的内料食材，

甜味？咸味？甜咸味？

任性口味，自定义，

呈现味蕾的万般风情。

一口咬下，都是宠溺！

在这个微冷的季节，XBEK 小北饵块特别推出「冬阴功饵丝」开启一场暖胃行动！

西红柿邂逅青柠檬成就别样开胃酸爽，草菇、香茅草、越泰国大香菜带来东南亚舌尖风情，椰浆浓郁让汤汁更为动人，新鲜的虾肉释放来自海洋的鲜美，秘制冬阴功酱为这一份暖胃行动注入灵魂。

取自海陆之间的极鲜食材，跨越三千公里的美食搬运，只此一次，与你相遇！

XBEK小北饵块 —— 世界缺少一个年轻的云南味！

地址信息：

XBEK小北饵块·饵丝之滇（财富金融中心店）

地址：北京市朝阳区东三环5号财富金融中心FFC写字楼负一层（地铁十号线金台夕照站A口财富金融中心通道内）

TEL：15801056399

饵丝之滇 ✖️ LZD 土酷空间联名店

蹦迪养生饵丝

地址：北京市朝阳区工人体育场内k歌之王二层 

TEL：010-85639551

XBEK小北饵块·饵丝之滇（南锣鼓巷店）

地址：北京市东城区南锣鼓巷89号（南锣人家内）

TEL：13683017713

XBEK小北饵块·饵丝之滇(三里屯店) 

地址：北京市三里屯路33号3.3大厦5层

TEL：13309405026

XBEK小北饵块滇式烘焙（东环广场幸福店）

地址：北京市东城区东中街9号东环广场A座一层（幸福咖啡馆旁）

TEL：010-84431797

XBEK小北饵块烘焙旗舰店

（北京首都机场T2航站楼  建设ing）