椒盐蘑菇（孜然蘑菇）
来源：LifeAdd生活方式
发布时间：2019-08-03
材料：鸡蛋、面粉、淀粉、食用盐、蘑菇、油、椒盐（或孜然）、辣椒（可选）
做法：
1、将蘑菇洗净，撕丝、控干水分；
2、将鸡蛋打匀，与面粉、食用盐、淀粉放一起，倒入适量水，搅拌成微稠的面糊；
3、把蘑菇放入面糊中，裹均匀；
4、将适量的油倒入油锅，热至六七成，把裹好面糊的蘑菇放入锅中，中火炸制变成黄色，捞出撒上适量的椒盐（或孜然），喜欢吃辣椒的也可以放点辣椒面儿；开始享用酥脆蘑菇带来的美味吧！
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